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Los utensilios

Los utensilios en la cocina ortomolecular
Los utensilios saludables - La Cocina Ortomolecular
Utensilios en la cocina ortomolecular

Los materiales más saludables en los utensilios de la cocina ortomolecular

Los utensilios, las baterías y recipientes que utilizamos en la cocina ortomolecular, son tan importantes como las formas de cocción o los ingredientes.

Para conocer los materiales más y menos saludables, te presento a continuación un listado detallado para que tengas toda la información a la hora de equipar tu súper cocina ortomolecular.

Materiales de los utensilios, baterías y recipientes

Materiales más saludables

A la hora de elegir un utensilio de cocción es muy importante tener en cuenta el material con el que ha sido fabricado, puesto que los tóxicos generados durante la cocción por acción del calor migrarán a los alimentos.

Los materiales de fabricación más seguros que podemos elegir son:

Los utensilios en La Cocina Ortomolecular
Los utensilios en La Cocina Ortomolecular

Vidrio o cristal

Los utensilios en La Cocina Ortomolecular: cristal, madera, cerámica

Madera


Materiales tóxicos en los utensilios

Los utensilios en La Cocina Ortomolecular: teflón, cobre, aluminio

Los materiales más tóxicos con los que se fabrican utensilios de cocina y que debemos evitar todo lo posible son:

Teflón


Aluminio


Cobre


Plástico


Materiales controvertidos

Silicona

Acero inoxidable


Materiales para conservar, envolver, guardar y cortar los alimentos
 

Los materiales más recomendables para la conservación y envasado de los alimentos son:

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