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Flor de hibisco en almíbar de miel-La Cocina Ortomolecular

Flor de hibisco en almíbar de miel

Receta gourmet ortomolecular Ingredientes Flores de hibisco a ser posibles orgánicas o de cultivo especial gastronómico 250 ml de miel natural de abejas 250 ml de agua filtrada Frasco de cristal esterilizado con tapa Preparación de las flores de hibisco en almíbar de miel Colocaremos en una cacerola las flores de hibisco, agregando a continuación los 250 ml de agua filtrada y los 250 ml de miel natural de abejas. Llevaremos todo a fuego moderado durante al menos 30 minutos hasta que empiece a formarse el almíbar y hasta que las flores adquieran una consistencia suave y tiernosa. Conviene ir controlando la temperatura y observar la consistencia que va tomando el almíbar según lo queramos más o menos denso. Lo ideal en este caso es que podamos obtener un almíbar un tanto líquido y no tan espeso. Deberemos tener un recipiente de cristal donde envarsarlas una vez estén templadas junto con el almíbar. Las flores de hibisco son un gourmet culinario muy empleado en la elaboración de platos tanto dulces como salados y cócteles exóticos. …