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Smoothie de manzana, canela y algarroba

Smoothie de canela, manzana y algarroba

Ingredientes 2 manzanas rojas 2 cucharadas pequeñas de canela molida de Ceilán 2 cucharadas soperas de algarroba en polvo 250ml de leche de avena o almendras Preparación En el vaso de la licuadora pondremos las manzanas limpias y cortadas a trozos pequeños (sin pepitas), añadiremos la canela y la algarroba en polvo y la leche de avena o almendras. Licuar todo hasta obtener una mezcla uniforme. Si se desea se le puede añadir crema de coco para que la consistencia sea algo más espesa. Este smoothie está especialmente indicado por sus bajas calorías (como la mayoría de los smoothies) y porque es perfecto para regular los niveles de azúcar en aquellas personas con propensión a la hipoglucemia o diabetes de tipo II. Además gracias a la manzana aporta un ligero efecto saciante, ideal para quien esté en plan de perder peso.  

Smoothie antioxidante-La Cocina Ortomolecular

Smoothie de algarroba y frambuesas

Ingredientes 250 ml de leche de almendras 150 ml de agua filtrada 50 gr de frambuesas frescas 3 cucharadas soperas de algarroba en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Un puñado de dátiles frescos sin hueso 1 pizca de jengibre rallado fresco o una pequeña cucharadita de jengibre en polvo Preparación En el vaso de la batidora iremos introduciendo los ingredientes uno a uno. Primero las frambuesas y los dátiles troceados, con la leche de almendras y un poco de agua (sólo un poco). Batir ligeramente y agregar la algarroba, la canela y el jengibre. Volver a batir todo hasta obtener una mezcla homogénea. Guardar en la nevera y refrescar. Servir bien frío pasadas unas dos horas e incluir el hielo picado a la hora de servirlo. Se puede  acompañando con ralladura de chocolate negro (puro) con un 80% o más de cacao sin azúcar ni leche, unas frambuesas troceadas y un poco de canela espolvoreada. Se trata de un smoothie con alto poder antioxidante y muy sabroso gracias al dulzor de los dátiles …